"Zooarqueologia de Cuba" emprende un estudio de nivel regional acerca de la parte de la fauna que brindo mas alimento energetico a las comunidades aborigenes del Archipielago, durante la epoca precolombina; y en un periodo posterior, a ciertos sectores de la poblacion rural y urbana. Es un estudio a partir del registro arqueologico y los testimonios etnografico e historico; que tiene un proposito principal: aprehender como las practicas cinegeticas entre los indocubanos dejaron de ser tareas extractivas y se convirtieron en actividades productivas,.
Zooraqueologia de Cuba: Desde El Primer Poblamiento del Archipielago Hasta El Encuentro Entre Aborigenes y Europeos libro Juan Pose Quincosa
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